La inflación y el elevado coste de las materias primas están marcando el contexto económico, afectando también al sector de la gran distribución.
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Auténtica Premium Food Fest, el nuevo evento especializado en la gastronomía y la industria alimentaria.
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Si eres un apasionado de la industria alimentaria y la gastronomía, entonces no puedes perderte AUTÉNTICA 2023, el evento que
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La familia Bizkarra, ha dado un giro a la tradición pastelera y se ha sumado a la tendencia de las palmeras tiernas.
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Uno de los temas centrales en el Horeca Forum de Auténtica 2023 será la sostenibilidad y la importancia de productos locales y de proximidad.
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El término foodtech engloba a un conjunto de alrededor de 500 startups españolas que se dedican a proyectos alimentarios que integran tecnologías de vanguardia.
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Una de las destacadas figuras que se sumará a este evento es Cecilia Aguayo, Licenciada en Química de Alimentos y experta en medicina y nutrición funcional.
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Paccari es un chocolate premium que destaca por su calidad, ética, exquisito sabor y compromiso con la sostenibilidad.
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El mes de septiembre suele ser un periodo complicado para muchos. La vuelta a la rutina después de unas merecidas
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Eduardo Pérez Martínez, un destacado profesional que ha forjado gran parte de su carrera en áreas cruciales como la Gestión de Proyectos de Innovación y Regulatory
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