Food Design Festival® 2023: innovación, sostenibilidad y vanguardia en la industria alimentaria
Madrid se prepara para recibir uno de los eventos más esperados en el ámbito de la industria alimentaria y la tecnología aplicada a los alimentos: el Food Design Festival® 2023. Del 12 al 15 de septiembre, la capital española se convertirá en el epicentro de la innovación gastronómica, donde expertos, emprendedores y amantes de la buena cocina se reunirán para explorar las últimas tendencias, desarrollos tecnológicos y propuestas creativas que están transformando el mundo de la alimentación.
El festival, organizado por SiNGULAR FOODS® y la Revista Alimentaria, promete ser un escaparate de vanguardia donde se darán cita reconocidas figuras y empresas líderes en el sector alimentario. Entre las empresas y entidades colaboradoras se encuentran nombres como COSENTINO, ICEX O’Taste (by Omega Galilee), EIT Food Madrid, Alimenta, la American University in Dubai, SustainableStartup&Co, B Leaf, Amo Food Design, Sensorytrip®, Makeat, Hub7Solutions, Manual Thinking, Roberto González Santalla, Escaparatech Food Advisor (Innovación en alimentación sostenible), Alimenta Valores, FROOF Probiotics, ICONBETHA | BrandMakers, Grupo Editorial Mercacei, Cabello x Mure, Oreka Circular Economy, Blash Design, Experimenta, DigitalNewsFood, ROOM Diseño, RED ALIMENTARIA, Enisa con el emprendimiento innovador, y muchos otros.
Uno de los aspectos más destacados del Food Design Festival® es la presencia de Eduardo Pérez Martínez, un destacado profesional que ha forjado gran parte de su carrera en áreas cruciales como la Gestión de Proyectos de Innovación y Regulatory en startups y empresas multinacionales de la alimentación, incluyendo a gigantes como Schweppes Suntory y Jacobs Douwe Egberts. En el año 2020, Eduardo emprendió un camino propio al fundar Recycap Technologies, S.L, una iniciativa con la noble misión de afrontar el desafío medioambiental que representan las cápsulas de café. Su compromiso con la innovación y la sostenibilidad lo llevó a sumarse al equipo de Clave Capital como Analista del fondo de alimentación Tech Transfer Agrifood Oficial.
El evento promete un programa diverso y enriquecedor, lleno de ponencias, talleres, exhibiciones y oportunidades de networking. Desde la solución de problemas medioambientales hasta las últimas tendencias en FoodTech y Food Design, el Food Design Festival® 2023 será una experiencia única para explorar y comprender el futuro de la industria alimentaria.
Si eres un apasionado de la gastronomía, la innovación y la sostenibilidad, no puedes perderte el Food Design Festival® 2023. ¡Prepárate para un viaje culinario hacia el futuro de los alimentos en el corazón de Madrid!
