Pepa Muñoz Muñoz: Una Pasión Culinaria en el Corazón del Food Design Festival 2023
El amor por la gastronomía puede nacer en los lugares más insospechados, y para Pepa Muñoz Muñoz, esta pasión comenzó en los fogones del negocio familiar. Con tan solo 9 años, Pepa ya manejaba con destreza calamares y boquerones, una formación que se convirtió en una carrera culinaria exitosa, la cual la ha llevado a co-fundar el famoso restaurante Qüenco de Pepa.
Este año, esta renombrada chef nos deleitará con su presencia en el FOOD DESIGN FESTIVAL® 2023, un evento que celebra el cruce entre el diseño y la gastronomía. El festival se celebrará del 12 al 15 de septiembre en Madrid, con eventos en Cosentino City Madrid y La Nave.
Desde sus primeros días en la cocina familiar, la inquietud de Pepa la llevó a explorar el mundo de la gastronomía a través de la asistencia a congresos y eventos de alto nivel tanto nacionales como internacionales. En 2003, junto con su socia Mila Nieto, fundó Qüenco de Pepa, una fascinante interpretación de la gastronomía basada en la calidad y el origen de los productos.
El restaurante, que se ha convertido en un referente en Madrid, se caracteriza por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por las temporadas de los alimentos. El contacto directo con agricultores, recolectores de setas, pescadores y ganaderos permite a Pepa asegurar la trazabilidad y la calidad de cada ingrediente que llega a su cocina.
Esta filosofía se traduce en platos que buscan ganarse la confianza de los comensales. Cada selección de alimentos se realiza con cuidado, con cariño, pensando siempre en quienes disfrutarán del resultado final.
El FOOD DESIGN FESTIVAL® 2023 promete ser un verdadero festín para los amantes de la gastronomía, y con la participación de chefs tan destacados como Pepa Muñoz Muñoz, se garantiza una experiencia culinaria inolvidable. El evento es co-organizado por SiNGULAR FOODS ®, la Revista Alimentaria.
Para obtener más información sobre el festival, por favor visite su página web oficial aquí y no olvide seguir las actualizaciones del evento en sus redes sociales utilizando el hashtag #FoodDesignFestival2023.
Como diría Pepa, «siempre se trata de respetar la esencia de los alimentos y mantener su calidad intacta». Así que prepárate, Madrid, para una fiesta culinaria de la mano de una de las más apasionadas chefs de España.
