Agenda Octubre de OpenLab: Emprendimiento vegano latinoamericano, Hiroshi Tsunoda, Juli Capella, Rikard Björkdahl, Madrid Green FoodTech Summit y The Food Hub
Te avanzamos la agenda que ha preparado el OpenLab de Singular Foods para el mes de octubre. Comienzan con las opentalks con la nº10 Emprendimiento Vegano en Latinoamérica, un encuentro con emprendedores latinoamericanos y su visión del mundo foodtech. Los diseñadores de octubre son Hiroshi Tsunoda, diseñador japonés afincado en Barcelona, Juli Capella, afamado arquitecto catalán y uno de los padres putativos del #fooddesign y Rikard Björkdahl, diseñador y fundador de Greenhero, una startup plant-based localizada en Nueva York. Ademas, lanzan el Madrid Green FoodTech Summit y presentan The Food Hub, el nuevo ecosistema #fooddesign #foodtech #foodculture #foodsustainability de Madrid.
OpenTalk_10 Emprendimiento vegano en Latinoamerica – 6 OCT/18:00 CET
Latinoamérica está, entre las regiones del mundo, donde el crecimiento del consumo de productos de proteína vegetal crecerá dos dígitos en los próximos años. En este contexto, OpenLab recibe a cuatro emprendedores de la región que compartián con la audiencoa su particular visión del sector plant-based en Latinoamérica. LLegan al OpenTalk, Gerardo Iga, Juan Bautista Piqué, Lyda Durango y Emmanuel Márquez.
OpenTalk_11 Hiroshi Tsunoda – 11 OCT/18:00 CET
Hiroshi Tsunoda es uno de los jóvenes diseñadores más pujantes y con más talento de la actualidad. Sus diseños han sido expuestos en el Designers Block de Londres y dos veces en el Salone de Milan. El próximo martes 11 de octubre estará en una charla en directo con toda la comunidad de OpenLab y SingularFoods.
OpenTalk_12 Lo que se come se crea – 18 OCT/18:00 CET
El martes 18 OpenLab recibirá a Juli Capella, un arquitecto por la ETSAB y que desarrolla su actividad profesional dentro del campo del diseño, la arquitectura y el urbanismo. Capella estuvo presente el pasado Food Design Festival. Será presentado por otra gran y cercano conversador: Juan Mellen, presidente del Design Institute of Spain, uno de los impulsores de Singular Open Lab.
OpenTalk_13 Making the world more vegan friendly with Greenhero – 28 OCT/18:00 CET
Las OpenTalks de octubre terminan con la visita de Rikard Björkdahl, fundador de Greenhero, un plant-based startup localizado en Nueva York. Con más de 20 años de experiencia como diseñador de productos digitales trabajando en agencias, startups y empresas propias, Rikard ha colaborado con algunas de las empresas más grandes de Europa y EEUU.
